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Aus der Traube in die Tonne,
Aus der Tonne in das Fass,
Aus dem Fasse dann, oh Wonne,
In die Flasche und ins Glas.
Aus dem Glase in die Kehle,
Aus der Kehle in den Schlund,
Und als Blut dann in die Seele,
Und als Wort dann in den Mund.
Aus dem Worte etwas später
Formt sich ein begeistert Lied,
Das durch Wolken in den Äther
mit der Menschen Jubel zieht.
Und im nächsten Frühjahr wieder
Fallen diese Lieder fein
dann als Tau auf Reben nieder
Und sie reifen neuen Wein!

aus dem Buch "Der Wein" von Hanns von Zobeltitz